Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Tartaletky – lískový oříšek a ovoce

Tyhle křupavé košíčky mají svůj původ ve francouzské cukrařině, protože kde jinde by někdo vymyslel něco tak malého, dokonalého a zároveň dokonale nepraktického na jedno sousto? Historie tvrdí, že tartaletky jsou vlastně jen mini verze velkých tartů – protože někdo prostě dostal geniální nápad, že když už dort, tak ať ho můžeme sníst celý a…

Read More

Pistáciový dort s malinami

Pistácie a maliny? To je nejvděčnější kombo (mír se všemi alergiky). Tenhle dort je na přípravu celkem jednoduchý, ale výsledek? Totální masterpiece. Základem je nadýchaný vanilkový korpus, ale hlavní roli má jemný pistáciový krém, který je lehký jako morální zásady při pátečním večeru 🍾 Maliny to celé nakopnou správnou dávkou šťavnatosti a kontrastu. Nejste tým…

Read More

Pařížský dort 2.0

Pařížský dort. Jasně, každý ho zná, je to taková dezertní legenda. Tenhle dort je přesně pro ty, kteří při slově „dezert“ nečekají jen malou sladkou tečku, ale pořádnou čokoládovou facku. Jenže každá legenda si občas zaslouží upgrade, ne? Vezmeme tedy to nejlepší ze staré verze a uděláme z něj dort, který se nejdříve fotí na…

Read More

Makronky: Malé noční můry cukrářů

Makronky. Kdo by to řekl, že se z pusinek, které nás jako děti rozmazlovaly na dětských táborech, stane symbol luxusu a francouzské elegance? A přitom – na první pohled – to vypadá jako recept, který by zvládl každý. Hahaha. Samozřejmě, že ne! Vznikly u jeptišek, které měly na starost vnitřní klid, a přitom v kuchyni…

Read More